1. Lattuga romana. Sei foglie di lattuga romana forniscono il fabbisogno giornaliero di vitamina A, che favorisce il metabolismo cellulare. Inoltre, il potassio contenuto nella lattuga favorisce la circolazione sanguigna, consentendo alla pelle di ricevere più nutrienti.
2. Pomodori. Il licopene contenuto nei pomodori protegge il collagene della pelle, impedendone la decomposizione. Una ricerca tedesca ha scoperto che il licopene aiuta a levigare le rughe, rendendo la pelle delicata e liscia. Mangiare regolarmente pomodori può anche ridurre le occhiaie sotto gli occhi.
3. Fragole. La vitamina C contenuta nelle fragole favorisce la produzione di fibre di collagene, rendendo la pelle liscia ed elastica.
4. Mele. La quercetina antiossidante contenuta nelle bucce di mela protegge la pelle dalle radiazioni ultraviolette-a onde corte. Pertanto, nelle giornate soleggiate, oltre ad applicare la protezione solare, valuta l'idea di mangiare una mela prima di uscire.
5. Soia. Gli studi hanno scoperto che le donne tra i trenta e i quaranta che mangiano regolarmente semi di soia fermentati (ricchi di glicosidi isoflavonici della soia) riscontrano una migliore elasticità della pelle.
6. Uova. Gli studi hanno scoperto che le uova sono ricche di luteina e zeaxantina, che possono aumentare di quattro volte la resistenza del corpo ai raggi ultravioletti.
7. Mandorle. Mangiare una manciata di mandorle al giorno può aumentare i livelli di vitamina E. La vitamina E può inibire l’invecchiamento della pelle e prevenire la pigmentazione.
8. Noci. Le noci sono ricche di acido alfa-linolenico, che può idratare la pelle e mantenerne l'elasticità.
9. Cioccolato fondente. Il grasso del cacao può favorire la circolazione sanguigna. Gli studi hanno scoperto che bere mezza tazza di bevande al cacao (compreso il cioccolato fondente) ricche di flavonoidi ogni giorno per 12 settimane può rendere la pelle più morbida, liscia e idratata.
10. Olio extra vergine di oliva di alta-qualità. Uno studio pubblicato su *The Lancet Oncology* ha rilevato che gli acidi grassi essenziali (EFA) presenti nell'olio extra vergine di oliva sano aiutano a proteggere la pelle dai danni ultravioletti e aiutano a idratare la pelle. Il corpo umano non è in grado di sintetizzare gli EFA, quindi è meglio consumare 1 cucchiaio di olio d'oliva al giorno.
11. Cereali integrali. Gli antiossidanti presenti nei cereali integrali come il pane svolgono un ruolo importante nella protezione della pelle. Gli antiossidanti naturali del corpo diminuiscono con l'età, quindi devono essere reintegrati attraverso la dieta.
